Lunedì 9 gennaio è stata pubblicata sul sito di ICE Agenzia la circolare per aderire ad un WORKSHOP ALIMENTARE BIOLOGICO, organizzato dalla stessa ICE e previsto a Vienna per il 9 marzo 2023.
Sarà possibile presentare domanda di adesione tra il 9 ed il 13 gennaio, seguendo la procedura indicata al seguente link.
Scopo dell’iniziativa è la promozione di alimenti biologici “Made in Italy” – ad esclusione di vini e bevande alcoliche – presso un pubblico di ca. 60-80 operatori specializzati locali quali: negozi specializzati, importatori, distributori, grossisti, gastronomia, ristorazione HO.RE.CA., GDO, giornalisti, opinion leader e stampa specializzata.
In particolare, si punta a favorire l’apprezzamento della varietà della produzione alimentare biologica italiana, delle caratteristiche organolettiche dei prodotti presentati e dei loro legami col territorio, integrando l’informazione con la degustazione degli stessi, nonché a favorire i rapporti commerciali tra produttori italiani e operatori austriaci.
Il workshop è aperto alla partecipazione di 30 aziende italiane e si terrà il 9 marzo 2023 presso Le Meridien Vienna, un prestigioso hotel situato nel centro della capitale. La giornata sarà interamente dedicata all’esposizione dei prodotti e allo svolgimento degli incontri B2B. Questi ultimi si terranno in forma libera, senza agende prefissate.
Da tempo quello biologico, in Austria, non è più un mercato di nicchia, basti pensare che solo nell’ultimo decennio le aree coltivate a biologico sono aumentate di più di un quarto, mentre il mercato dei prodotti alimentari biologici ha visto un aumento del fatturato di più del 60%, arrivando a 2,53 mrd. di euro nel 2021. Al tempo stesso, la quota di alimenti biologici acquistati ha raggiunto l’11,7%, il che denota una crescente attenzione verso un’alimentazione sana e bilanciata tra i consumatori.
Da questo punto di vista, i consumatori della zona di Vienna, che rappresentano più del 70% del target group dei consumatori dell’intero settore biologico austriaco, sono i più propensi all’acquisto di tali prodotti.
Per ulteriori informazioni è possibile contattare l’indirizzo ita.bio@ice.it
